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本格的な火鍋が楽しめる人気店、鼎王麻辣鍋（読み方はピンインでDǐng Wáng Má Là Guō）。 ここでは、スパイスの香りが豊かで奥深い味わいの麻辣鍋だけでなく、酸味と旨味が絶妙に調和した酸菜白肉鍋も楽しめます。台湾でも特に評価の高い火鍋専門店のひと...

台湾スイーツの定番「豆花」が絶品と評判の白水豆花（読み方はピンインでBái Shuǐ Dòu Huā）。そのシンプルで上品な味わいは、地元の人々だけでなく観光客にも大人気です。 今回は、そんな白水豆花（永康街）の魅力や実際に食べた感想を詳しくレビューしま...

ミシュランビブグルマンにも掲載された実績を持つ人気店、福州世祖胡椒餅（読み方はピンインでFú Zhōu Shì Zǔ Hú Jiāo Bǐng）。 台湾を代表するストリートフードとして地元の人々や観光客に愛されています。このお店は、饒河街観光夜市や士林夜市といった...

メディアでもたびたび取り上げられ、美味しい中華料理が楽しめると評判の金品茶楼（繁体字で金品茶樓、読み方はピンインでJīn Pǐn Chá Lóu）に行ってきました。このお店は地元の人々だけでなく、観光客にも愛されており、台湾の中華料理を堪能するのにぴっ...

今回は、人気ドラマ「孤独のグルメ」に登場した台湾の名店「長白小館」をご紹介します。 ドラマの放送をきっかけに観光客の間で話題となり、特にグルメファンにとっては外せないスポットとして注目を集めています。 【絶品】台北グルメガイド！⇒詳細はこち...

美味しい麺料理を楽しめる一流二事素椒麵というお店をご紹介します。 このお店は、台湾ならではの風味豊かな麺料理が堪能できると評判です。 最寄りの雙連駅からもアクセスが良く、台湾グルメを楽しみたい方にはぜひおすすめしたい一軒です。 【絶品】台北...

ミシュランビブグルマンにも選出された、台北市内の有名店「劉山東牛肉麺」に行ってきました。このお店は、地元の人々だけでなく観光客にも人気があり、台湾牛肉麺の名店として広く知られています。 今回の記事では、この「劉山東牛肉麺」の名物である牛肉...

近年、台湾のレストランでもモバイルオーダーが普及しつつありますが、ローカル食堂では今でも紙の注文用紙を使った伝統的な注文方法が主流です。このスタイルは、台湾ならではの特徴と言えるでしょう。 日本ではあまり見かけないユニークな方法なので、初...

台湾グルメの定番である滷肉飯（ルーローハン）が美味しいと評判の天天利美食坊をご紹介します。 このお店は、地元の人々からも観光客からも愛される人気店で、台湾旅行で外せないグルメスポットの一つです。 【絶品】台北グルメガイド！⇒詳細はこちら 天...

台北に来たら「火鍋を食べたい！」という方も多いはず。 そんな方に、私が定期的に通っている絶品の「青麻椒肥牛鍋」が楽しめる火鍋屋「青花驕」をご紹介します。 ちなみに青花驕の読み方は、拼音で「Qīng Huā Jiāo」、これをカタカタにすると「チンホアジ...