ミシュランビブグルマンにも掲載された実績を持つ人気店、福州世祖胡椒餅(読み方はピン音でFú Zhōu Shì Zǔ Hú Jiāo Bǐng)。
台湾を代表するストリートフードとして地元の人々や観光客に愛されています。このお店は、饒河街観光夜市や士林夜市といった有名な夜市だけでなく、台北駅近くにも店舗を展開しています。駅周辺で気軽に立ち寄れるアクセスの良さも魅力の一つです。
今回は、台北駅近くにある福州世祖胡椒餅を訪れ、絶品の胡椒餅を実際に味わってきました。その詳細なレビューをお届けしますので、ぜひご参考ください!
胡椒餅とは?福州世祖胡椒餅の味わいと特徴をレビュー

こちらが、福州世祖胡椒餅の店舗の様子です。行列ができることも多い人気店で、台湾の定番ストリートフードである胡椒餅を味わうことができます。
ここで、胡椒餅(読み方はピン音でHú Jiāo Bǐng)について少し解説します。
胡椒餅とは、台湾を代表するストリートフードの一つで、薄い生地にたっぷりの肉餡を包み、専用の釜で焼き上げる焼きまんじゅうのような料理です。肉餡には、胡椒やネギ、醤油などで味付けされた豚肉が使用され、スパイシーでジューシーな味わいが特徴的です。
調理法もユニークで、生地を釜の内側に直接貼り付けて焼くことで、外側はパリッと香ばしく仕上がり、中はふんわりと柔らかい食感が楽しめます。焼きたてを一口かじると、肉汁が溢れ出し、胡椒のピリッとした刺激が広がり、やみつきになる美味しさです。

こちらが福州世祖胡椒餅の胡椒餅です。

熱々の皮の中には、スパイシーでジューシーな味わいが特徴的なたっぷりのお肉が詰まっています。一口頬張ると、肉汁があふれ出し、胡椒のピリッとした風味が口いっぱいに広がります。
とても美味しく、1個あたりの大きさはそれほど大きくないものの、満足感は抜群です。その場で焼きたてを楽しむのも良いですし、お持ち帰りしてホテルでゆっくり味わうのもおすすめです。
ちなみに、1個の値段は60元と手頃なので、台湾旅行中にぜひ気軽に試してみてください!
福州世祖胡椒餅(台北駅近く)の行き方・アクセス方法

台北駅近くの福州世祖胡椒餅は、駅から徒歩約10分の場所にあります。ただし、台北駅は地下通路が非常に複雑なため、土地勘のない方にとっては迷いやすい構造になっています。
そのため、一度駅の外に出てから、Googleマップなどのナビアプリを利用しながらお店を目指すのがおすすめです。外に出てしまえば、道順はシンプルで迷わず到着できるでしょう。
福州世祖胡椒餅(台北駅近く)周辺ホテル情報
福州世祖胡椒餅周辺のホテル情報は以下よりご覧になれます。